Xí muội là gì và lợi ích sức khỏe ít ai biết Xí muội (hay còn gọi là ô mai ở miền Bắc) là một món ăn vặt truyền thống quen thuộc được chế biến chủ yếu từ quả mơ hoặc mận. Qua quá trình tẩm ướp muối, phơi hoặc sấy khô, sản phẩm mang […]
Vì sao nên làm ô mai chua cay bằng nồi chiên không dầu? Thay vì phụ thuộc vào thời tiết hay tốn nhiều ngày phơi nắng ngoài trời như cách truyền thống, việc tự làm ô mai chua cay tại nhà bằng nồi chiên không dầu đang là xu hướng được nhiều chị em nội […]
Giá trị dinh dưỡng và bí quyết chọn sấu bánh tẻ ngon Quả sấu (Dracontomelon duperreanum Pierre) không chỉ là thức quà thanh mát của mùa hè miền Bắc từ tháng 6 đến tháng 9 mà còn là một “kho báu” dinh dưỡng cho sức khỏe. Thành phần của sấu chín rất phong phú với […]
Tìm hiểu về ô mai plum truyền thống và lợi ích sức khỏe Ô mai plum truyền thống từ lâu đã trở thành thức quà thanh tao, gắn liền với văn hóa ẩm thực tinh tế của người Việt. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh tự nhiên của những quả […]
Ô mai – Thức quà truyền thống mang hương vị ngày tết Nhắc đến văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt trong những ngày đầu năm mới, không thể không nhắc đến mứt ô mai tết – thức quà sum vầy mang đậm hồn dân tộc. Ô mai (hay còn gọi là xí […]
Tổng quan về sức hút của món ô mai gừng truyền thống Ô mai gừng (bao gồm các biến tấu được yêu thích như mận, mơ, sấu xào gừng) từ lâu đã khẳng định vị thế độc tôn trong thế giới quà vặt Việt Nam. Sức hút của món ăn này đến từ sự hòa […]
